MENU’ DI PASQUA
 
Capriccio di mare freddo con salsa Olandese
La tartare al coltello di scottona con mou d’uovo, asparagi e bacon
           
 
I tagliolini di cacao con frappè di pomodorini e ragù bianco di coniglio alla mentuccia
           
Lo stinco di Agnello stufato alla chiantigiana
Il cartoccio di salmone e frutti del mare
           
Dolce degustazione
 
Vino in bottiglia, Acqua, Caffè e coperto € 50,00 a persona